أعلنت السلطات الصحية الفرنسية عن سحب دفعة من منتج السردين بزيت الزيتون من علامة “المنار” من نقاط البيع في مختلف أنحاء البلاد، وذلك بعد رصد نسبة مرتفعة من مادة الهيستامين قد تسبّب تسمّمًا غذائيًا للمستهلكين.
ويشمل قرار السحب علب سردين معدنية بوزن 125 غرامًا، تحمل تاريخ حدّ أدنى للصلاحية في ديسمبر 2030، وقد جرى تسويقها خلال الفترة الممتدة من 5 إلى 21 جانفي الجاري، في متاجر Leclerc وCarrefour على المستوى الوطني.
وأوضحت السلطات أن هذا الإجراء الوقائي جاء إثر اكتشاف معدلات مرتفعة من الهيستامين، وهي مادة قد تؤدي إلى أعراض صحية خطيرة، من بينها احمرار الجلد، الصداع، الغثيان، الإسهال، وقد تصل إلى حالة إعياء شديد.
وحذّرت الجهات المختصة من أن حالات التسمّم الغذائي المرتبطة بالهيستامين قد تظهر في فترة تتراوح بين نصف ساعة وبضع ساعات بعد الاستهلاك، وتتشابه أعراضها مع ردود فعل تحسسية حادة.
كما شددت على أن الأشخاص الأكثر عرضة للحساسية قد يعانون من اضطرابات تنفّسية حادة، داعية إياهم إلى الامتناع التام عن استهلاك المنتج والتوجه فورًا إلى أقرب قسم طوارئ في حال ظهور أعراض مقلقة.
ودعت السلطات المستهلكين الذين اقتنوا هذه المنتجات إلى عدم استهلاكها وإرجاعها إلى نقاط البيع المعنية، حيث يمكنهم الحصول على تعويض مالي. وأشارت إلى أن إجراءات السحب ستظل مفتوحة إلى غاية 21 مارس المقبل.
