سجّلت الأسعار المتوسطة للأبقار في مختلف مناطق تونس مستويات قياسية غير مسبوقة خلال العام الأخير، وفق بيانات صادرة عن ديوان تربية الماشية والمراعي.
وشهد الشمال ارتفاعًا في السعر المتوسط للبقرة بنسبة 26.5%، حيث ارتفع من 8700 دينار في أكتوبر 2024 إلى 11 ألف دينار في أكتوبر 2025. وفي الساحل، سجل السعر المتوسط زيادة بنسبة 25%، ليصل من 8800 دينار إلى 11 ألف دينار خلال نفس الفترة.
أما في ولايات الوسط والجنوب، فقد ارتفع السعر المتوسط للبقرة بنسبة 28.5%، منتقلاً من 7000 دينار إلى 9000 دينار، مسجّلًا أعلى معدل للزيادة على المستوى الوطني.
كما شهدت أسعار العجول، وهي الأبقار الصغيرة التي لم تلد بعد، ارتفاعًا ملحوظًا، إذ ارتفعت بنسبة 16% في الساحل و12% في الشمال. وبحسب موقع تونس الرقمية، بلغ سعر العجل في أكتوبر 2025 نحو 9500 دينار في كلٍّ من الساحل والشمال.
ويُعزى هذا الارتفاع الحاد في أسعار الأبقار إلى تقلّص حجم القطيع البقري في تونس، الذي سجّل انخفاضًا يقارب 20% خلال السنوات الأخيرة.
ويواجه نحو 112 ألف مربٍّ في البلاد صعوبات متعددة، أبرزها تراجع حجم القطيع وتدهور الموارد العلفية والمراعي على مدى العقد الأخير.
